PHẦN 4 ĐẶC SẢN TÂY NGUYÊN VÀ ĐÔNG NAM BỘ - Mua gì để làm quà khi đi du lịch, về quê? Danh sách Đặc sản 63 tỉnh thành thích hợp làm quà cho bạn bè và người thân

PHẦN 4: ĐẶC SẢN BẮC TÂY NGUYÊN VÀ ĐÔNG NAM BỘ

Tây Nguyên một vùng đất với những cao nguyên xếp tầng đầy nắng và gió, những cánh rừng già xanh thẫm, nơi những con người mộc mạc chất phác cùng nhau sinh sống tạo nên một cộng đồng với nhiều nét văn hóa đặc sắc. Vùng đất Tây Nguyên với nhiều dân tộc anh em cùng nhau sinh sống như Bana, Ê đê, Gia Rai, K’ho, M’Nông,…mỗi dân tộc có những nét văn hóa riêng nhưng tổng thể vẫn có một sự thống nhất và hòa hợp với nhau. Các dân tộc ở Tây Nguyên phát triển trên cơ sở một nền kinh tế trồng trọt nương rẫy khác với nền văn minh lúa nước của các dân tộc sinh sống ở vùng đồng bằng. Cuộc sống của con người nơi đây gắn liền với những cánh rừng già và họ yêu rừng như ngư dân yêu biển, rừng cũng chính là cội nguồn như một người mẹ luôn che chở và giúp đỡ họ.

Nói đến ẩm thực Tây Nguyên, người ta sẽ nghĩ ngay những món dân giã với cách chế biến độc đáo đậm chất miền núi. Ẩm thực, con người cùng những phong tục, tập quán riêng giữa núi rừng hùng vĩ và các đồi cà phê bạc ngàn là điểm thu vị thu hút phượt thủ trên mọi miền tổ quốc.

Ẩm thực Tây Nguyên đi kèm với các lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc là một trong những điểm mời gọi du khách. Đây cũng chính là điểm mạnh của vùng để đầu tư, phát triển du lịch, cải thiện đời sống người dân. Những nét đặc trưng khiến bạn bất ngờ về ẩm thực Tây Nguyên mà ai đến đây cũng ấn tượng và nhớ mãi không nguôi.

Vùng Đông Nam Bộ là một trong những vùng kinh tế trọng điểm của Việt Nam, nằm ở phía Nam của đất nước, bao gồm Thành phố Hồ Chí Minh và 5 tỉnh: Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu, Bình Phước, Tây Ninh. Vùng có diện tích 23.551 km2, chiếm 7,1% diện tích cả nước; dân số khoảng 18,8 triệu người, chiếm 18,9% dân số cả nước (năm 2022).

Ẩm thực Đông Nam Bộ vừa quen vừa lạ, có hương vị miền Trung, miền Bắc của di dân và khẩu vị miền Tây; có món ngon của các dân tộc thiểu số, của các nước láng giềng, khu vực và cả du nhập từ nước ngoài
Nhìn món ăn, cách trình bày và thưởng thức, có thể phỏng đoán văn hóa, kinh tế, phong cách sống của người chế biến và thụ hưởng. Bên cạnh những món phổ cập chung của người Việt, từng tỉnh, thành Đông Nam Bộ còn có nhiều món rất riêng, không đụng hàng, gắn liền bản sắc

1. Kon Tum - Vùng đất ngã ba Đông Dương, Vùng đất bảy hồ ba núi, Thủ phủ sâm Ngọc Linh

Chỉ cần một lần đặt chân đến mảnh đất Kon Tum, mọi du khách đều sẽ bị mê hoặc bởi thiên nhiên núi rừng hùng vĩ, con người thân thiện và nhiều món ăn hấp dẫn. Và điều mà nhiều du khách cảm thấy tò mò nhất chắc hẳn là đặc sản Kon Tum phải không nào? Vậy vùng đất Tây Nguyên này có những món ăn nào hấp dẫn du khách: Cá gỏi kiến vàng, Dế chiên Kon Tum, Rượu ghè, Heo quay măng đen Kon Tum, Bún đỏ cao nguyên, Gỏi lá, Xôi măng, Cá chua, Thịt nhím, Cà đắng, Thịt chuột đồng, Cơm lam, Trứng chén nướng Kon Tum,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Măng le khô
Trà sâm dây Ngọc Linh
Chuối ép khô
Trà khổ qua rừng
Rượu vang sim Măng Đen
Sâm dây Ngọc Linh
Rượu ghè

2. Gia Lai - Phố núi

Gia Lai được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cánh rừng nguyên sinh tuyệt đẹp, nơi đây không chỉ đẹp mà còn mang trong mình những loại đặc sản “ngon tuyệt cú mèo”, làm nên vẻ đẹp ẩm thực Gia Lai như: măng rừng, rau rừng, gà rừng, mật ong rừng… Ngoài ra Gia Lai còn có một số những món đặc sản nổi tiếng khác như: Phở hai tô Gia Lai (Phở khô), Bún mắm cua, Bò nướng ống tre Pleiku, Bò một nắng chấm muối kiến vàng, Lẩu lá rừng, Bún mắm nêm, Lụi nướng, Gà nướng cơm lam, Cá sông Sê San, Heo sọc dưa,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Bò một nắng Krong Pa
Muối kiến vàng Gia Lai
Mật ong rừng
Cafe Pleiku
Cá khô sông Sê San
Trà xanh Biển Hồ Gia Lai

3. Đắk Lắk - Thủ phủ Cafe

Vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió Đăk Lăk không chỉ sở hữu cảnh sắc thiên nhiên hoang dã đầy lôi cuốn mà còn có cho mình nền ẩm thực bản địa đậm đà bản sắc, Đặc sản Đắk Lắk không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là sự kết hợp giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân nơi đây: Gà nướng Bản Đôn, Nai rừng nướng, Cá bống thác kho riềng, Gỏi cà đắng cá cơm, Cơm lam, Lẩu cá lăng, Bánh ướt thịt nướng, Bún chìa Buồn Mê, Bò nhúng me,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Sáp - mật ông nuôi trong hũ thủy tinh
Macca sấy
Sầu riêng Đắk Lắk
Bơ sáp Đắk Lắk
Cafe Đắk Lắk
Tiêu khô Đắk Lắk
Nai khô Đắk Lắk
Ca cao Đắk Lắk

4. Đắk Nông - Xứ sở của nhứng âm điệu

Đắk Nông dần trở thành điểm đến hấp dẫn thu hút các tín đồ mê xê dịch bởi không khí trong lành, cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Thế nhưng, đặc sản Đắk Nông mới chính là lý do khiến nhiều du khách “nhớ mãi không quên” về vùng đất này. Đến với nơi đây, bạn thoải mái chọn lựa những món ăn ngon để mua về làm quà. Vậy Đắk Nông có những đặc sản hấp dẫn nào? Cá lăng sông Sêrêpốk, Cá kìm hồ Tà Đùng, Canh chua kiến vàng, Canh thụt đọt mây, Đọt mây xào lá bép, Heo nướng đồng bào, Thịt giã của người Mạ, Lẩu lá rừng,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Hạt tiêu Đắk N’rung
Cafe Đắk Nông
Xoài Đắk Gằn
Bơ sáp Đắk Mil
Chè Gia Nghĩa
Khoai lang Tuy Đức
Gạo Buôn Chóah
Rễ cây Sâm cau trắng

5. Lâm Đồng - Xứ ngàn thông, Xứ ngàn hoa, Thiên đường của những thắng cảnh thần tiên

Du lịch Lâm Đồng là một trải nghiệm được nhiều khách du lịch yêu thích. Nơi đây có nhiều địa điểm du lịch mang đậm cảnh sắc thiên nhiên, không khí trong lành như Bảo Lộc, Đà Lạt, Dinh Linh. Bên cạnh đó, bạn đừng quên thưởng thức nhiều món đặc sản Lâm Đồng thơm ngon nhé: Bánh ướt lòng gà Đà Lạt, Bánh căn Đà Lạt, Buffet rau Đà Lạt, Bánh tráng nướng Đà Lạt, Canh Atiso hầm chân giò heo, Cơm niêu Thuận Thành Bảo Lộc, Phá lấu bò Đà Lạt, Bánh mì xíu mại Đà Lạt, Lẩu bò tiềm, Xắp xắp, Cà trèn suối Madagui, Cá lăng thượng nguồn Madagui, Nai nướng thác Prenn, Kem bơ, Yaourt phô mai, Sữa đậu nành Đà Lạt, Bắp nướng mỡ hành, Khoai lang nướng Đà Lạt, Xiên nướng Chợ đêm, Chè hé Đà Lạt, Kem dâu, Dâu tây lắc, Bánh ướt chồng Đà Lạt,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Hồng giòn Đà Lạt
Dâu tây Đà Lạt
Hoa quả sấy
Trà Artiso
Chuối Laba
Rượu vang Đà Lạt
Cafe chồn
Nước ép trái cây Đà Lạt
Bơ Bảo Lộc
Khoai lang mật
Rượu cần Chu Ru

6. Bình Phước - Thủ phủ hạt điều, Thủ phủ Cao Su

Bình Phước là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ. Nơi đây được nhiều du khách yêu thích bởi vẻ đẹp đơn sơ, mộc mạc. Khi du lịch Bình Phước, bạn đừng quyên khám phá: Vườn quốc gia Bù Gia Mập, Chùa Quang Minh, Núi Bà Rá, Trảng cỏ Bù Lạch, Hồ Dầu Tiếng, Khu du lịch Chou Shin,...

Bình Phước là tỉnh thành có diện tích lớn nhất khu vực miền Đông Nam Bộ. Nơi đây cũng có rất nhiều dân tộc thiểu số giúp tạo nên một nền văn hóa ẩm thực vô cùng sinh động với nhiều món ăn đặc sắc: Gỏi hạt điều, Ve sầu sữa chiên giòn, Heo mẹt Đồng Xoài, Canh thụt, Đọt mây nướng, Bánh canh cá lóc, Hủ tiếu mực nàng Kiều, Cơm lam, Lá nhíp xào,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Hạt điều rang muối
Bánh hạt điều
Bơ sáp Mã Dưỡng
Nhãn da bò Thanh Lương
Mít nghệ Lộc Ninh
Quýt đường Tân Thành

7. Tây Ninh - Thủ phủ bánh tráng phơi sương, Vùng đất Thánh Cao Đài

Tây Ninh là địa điểm du lịch nổi tiếng với nhiều địa danh được nhiều du khách yêu thích như Núi Bà Đen, Hồ Dầu Tiếng, khu du lịch Ma Thiên Lãnh,…Nằm khá gần với Thành phố Hồ Chí Minh, Tây Ninh là một tỉnh biên giới với nhiều tài nguyên du lịch hấp dẫn thu hút mọi đối tượng khách du lịch. Một trong số đó không thể không kể đến nét ẩm thực vô cùng độc đáo và có phần quen thuộc với không ít người dân Sài thành: Bánh canh Trảng Bàng, Bò tơ Tây Ninh, Ốc xu Núi Bà, Thằn lằn núi Bà Đen, Bánh tráng nướng, Bánh tráng trộn, Thịt cuốn bánh tráng phơi sương, Nem bưởi Tây Ninh, Bánh tráng cuộn, Món chay Tây Ninh,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Muối tôm Tây Ninh
Bánh tráng phơi sương
Mắm chua Tây Ninh
Mứt chùm ruột
Thèo lèo Tây Ninh
Bánh tráng dẻo cay
Bánh tráng me
Mãng cầu dai Tây Ninh

8. Bình Dương - Thủ phủ công nghiệp mới

Bình Dương nằm trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, là đô thị vệ tinh của TP Hồ Chí Minh. Tốc độ phát triển kinh tế, đô thị ở tỉnh này khiến nhiều du khách nghĩ rằng nơi đây không có nhiều địa điểm du lịch. Tuy nhiên Bình Dương vẫn phát triển những khu du lịch sinh thái, du lịch tâm linh, những khu vui chơi giải trí hấp dẫn.

Tháng 5 - 8 là thời gian thu hoạch trái cây. Bình Dương cũng có những vựa trái cây đặc sản của vùng đất Nam bộ. Đến thăm Bình Dương thời gian này, bạn có cơ hội thưởng thức, hái và mang về làm quà nhiều loại trái cây hấp dẫn.

Với vùng đất khí hậu nhiệt đới, xứ sở diễn ra lễ hội Lái Thiêu mùa trái chín cũng làm bạn hiểu rõ về sự đa dạng và phong phú của trái cây vùng đất này dồi dào như thế nào. Chính vì thế, kết hợp trái cây vào với thức ăn trở thành nét đặc sắc của ẩm thực vùng này: Bánh bèo bì, Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt, Gỏi gà măng cụt Lái Thiêu, Lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bún tôm, Bò nướng ngói, Bún riêu lưỡi, Cháo môn lươn, Bánh xèo tôm nhảy, Bánh khọt, Lẩu bò chùa Bà, Gà nướng sầu riêng, Tàu hũ Papa,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Nem Lái Thiêu
Mứt gừng Bình Nhâm
Trái cây Lái Thiêu
Măng cụt Lái Thiêu
Hạt điều Bình Dương

9. Đồng Nai - Thủ phủ chôm chôm, Xứ sở cao su, Thủ phủ chăn nuôi

Đồng Nai là một tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ. Đây là địa điểm du lịch hấp dẫn được nhiều du khách ghé thăm vào cuối tuần. Đồng Nai có nhiều thắng cảnh, khu du lịch đẹp để bạn khám phá như: Thác Đá Hàn, Làng du lịch Tre Việt, Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên,...

Đồng Nai, Long Khánh đang được xem là “thành phố đang lên” với rất nhiều địa điểm vui chơi và ăn uống, không còn là điểm đến xa lạ với những du khách: Gỏi cá Biên Hòa, Lẩu tôm sông Biên Hòa, Gà hấp bưởi Tân Triều, Lẩu khổ qua rừng, Dế chiên nước mắm, Dơi xào lăn, Cơm gà cá mặn, Gỏi bưởi, Canh chua lá giang, Trứng chiên nướng phô mai, Vịt lộn hấp nước dừa, Phèo nướng lu,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Bưởi Tân Triều
Mít tố nữ Long Khánh
Trái ươi rừng
Nấm mối Đồng Nai
Cá kìm khô
Mãng cầu xiêm

10. Bà Rịa - Vũng Tàu - Thủ phủ dầu khí

Nhắc đến Bà Rịa Vũng Tàu, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến những cung đường ven biển tuyệt đẹp. Cùng với đó là những món ăn đặc sản Bà Rịa-Vũng Tàu cũng không kém phần hấp dẫn.

Vũng Tàu được mệnh danh là một thiên đường “ăn - chơi” với rất nhiều địa điểm check-in nổi tiếng, cùng với đó là vô số những nơi ăn uống “ngon - bổ - rẻ”. Tuy nhiên, để chọn mặt gửi vàng vào những quán “đặc sản Vũng Tàu” đích thực thì quả là một điều khó khăn.

Vũng Tàu là thành phố biển nổi tiếng với khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình vào khoảng 27 độ C nên thời tiết hầu như mát mẻ quanh năm. Khi du lịch Vũng Tàu, du khách sẽ được trải nghiệm những địa điểm du lịch hấp dẫn, đặc biệt là các bãi biển như bãi Dâu, bãi Dứa, bãi Vọng Nguyệt. Bên cạnh đó, khách du lịch còn được thử những món đặc sản cực kỳ nổi tiếng tại đây như bánh khọt, lẩu cá đuối, các loại hải sản tươi ngon: Gỏi cá mai, Bánh khọt Vũng Tàu, Lẩu cá đuối Vũng Tàu, Hủ tiếu mực Vũng Tàu, Tiết canh tôm hùm Long Hải, Ốc vú nàng, Mực sữa chiên nước mắm, Bánh mì chảo xíu mại, Bánh canh ghẹ, Gà nướng Long Sơn, Lẩu súng Phước Hải, Cháo chim bồ câu, Bún mắm Vũng Tàu, Yaourt trứng lòng đào, Khoai tây dài phủ sốt, Bánh canh chả cá, Bánh tiêu đậu xanh, Bánh bèo chén Vũng Tàu, Bún ốc Vũng Tàu, Kem Alibaba's, Bánh mỳ bò nướng bơ Campuchia, Hải sản tươi,...

Đặc sản thích hợp mua về làm quà:

Bánh bông lan trứng muối gốc cột điện
Bánh tiêu đậu xanh
Cá dứa một nắng
Đồ lưu niệm thủ công mỹ nghệ
Cá thu một nắng Côn Đảo
Mứt hạt bàng
Nước mắm Trí Hải
Mực một nắng

11. Thành phố Hồ Chí Minh - Sài Gòn - Thành phố mang tên Bác, Hòn ngọc Viễn Đông, Paris phương Đông

Sài Gòn, hay còn gọi là Thành phố Hồ Chí Minh, là trung tâm kinh tế, văn hóa và du lịch lớn nhất của Việt Nam. Với lịch sử phong phú, nền văn hóa đa dạng và những địa danh nổi tiếng, Sài Gòn thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Khi đến Sài Gòn, du khách có thể khám phá những điểm đến nổi tiếng như Nhà thờ Đức Bà, Dinh Thống Nhất, Bảo tàng Lịch sử Việt Nam, Chợ Bến Thành và Nhà hát Thành phố. Ngoài ra, thành phố còn có nhiều khu phố cổ truyền, những con đường đông đúc, những quán cà phê và nhà hàng đặc trưng, giúp du khách có thể tìm thấy những trải nghiệm độc đáo và thú vị.

Ngoài ra, Sài Gòn còn nổi tiếng với ẩm thực đặc trưng, phong phú và đa dạng. Du khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sản đường phố như bánh mì, Phở, Bún bò Huế, bánh xèo và nhiều món ăn khác: Cơm tấm Sài Gòn, Hủ tiếu Nam Vang, Bánh mì Sài Gòn, Bột chiên, Bánh tráng trộn, Trà sữa Sài Gòn, Gỏi cuốn, Phá lấu bò, Gỏi khô bò, Sủi cảo, Há cảo, Ẩm thực người Hoa, Vịt nước mặn Vàm Sát, Địa sâm Cần Giờ, Bò tơ Củ Chi, Củ mì nước cốt dừa, Các món ốc, Cơm gà xối mỡ, Bánh tráng cuốn sốt me bơ, Cacao dừa, Milo dằm, Các món hot Trend được cập nhật nhanh chóng,...